近日，由我校樂齡環(huán)境科技產(chǎn)業(yè)學院主導并深度參與的泉山區(qū)和平街道長者中央廚房適老化改造項目正式完成。該項目的完成不僅讓社區(qū)長者的用餐環(huán)境與服務體驗實現(xiàn)質的升級，更將場地轉化為學?？叼B(yǎng)與家政管理學院校外實踐教學基地。
依托建筑工程與藝術設計學院成立的樂齡環(huán)境科技產(chǎn)業(yè)學院，攜手康養(yǎng)與家政管理學院深度推動康養(yǎng)領域“人才鏈、教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈”的四鏈融合，結合適老化設計標準與社區(qū)長者實際需求，對中央廚房的操作間流程、用餐區(qū)布局、無障礙設施等進行優(yōu)化，既保障了餐食制作的高效安全，又讓高齡、行動不便的長者能便捷用餐，切實呼應了社區(qū)“養(yǎng)老助餐”的核心需求，為打造獨具特色的康養(yǎng)人才培養(yǎng)創(chuàng)新樣板探索了新途徑。
相關負責人表示，此次適老化改造與實踐基地建設的結合，是學校“產(chǎn)教融合、服務地方”辦學理念的生動體現(xiàn)，學校將繼續(xù)深化校政、校企合作，圍繞長者中央廚房運營需求，開發(fā)更多貼合康養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐課程與崗位，讓“改造一個場地、帶動一片服務、培育一批人才”的模式持續(xù)發(fā)力，為社區(qū)養(yǎng)老服務提質與康養(yǎng)專業(yè)教育發(fā)展雙向賦能。
改造效果圖
來源：建藝學院、康養(yǎng)學院黨支部
文：喬清照
初審：傅暄棋、田秋紅
編審：孟磊
終審：呂甜甜